Codice
P506
Pastificio Bacchini | Linea Express
Spaghetti alla chitarra all'uovo Express
Una pasta che mantiene il carattere artigianale della trafilatura e risponde ai ritmi del servizio professionale: cottura veloce, resa costante e texture piacevole anche nei picchi di lavoro.
Semola di grano duroUova da allevamento a terraPerformance food service
Express selection
Spaghetti alla chitarra all'uovo
P506
Box 1 kg
Formato
24 mesi
Shelf life
44 g
Peso pz
In breve
- • Formato professionale da Box 1 kg
- • Shelf life di 24 mesi
- • Peso porzione consigliata: 200 g
- • Ideale per ristoranti, mense, catering
Formato
Box 1 kg
Peso unitario
44 g
Shelf life
24 mesi
Porzione consigliata
200 g
Resa post-cottura
+10%
Ingredienti e allergeni
Ingredienti pasta: semola di grano duro, uova da allevamento a terra, acqua.
Puo contenere: latte, senape, soia.
Applicazioni consigliate
- Ristorazione tradizionale con servizio rapido
- Mense aziendali e scolastiche
- Catering e banqueting ad alto volume
Valori nutrizionali medi (100 g)
Energia871 kJ / 206 kcal
Grassi2,0 g
di cui saturi0,6 g
Carboidrati37,3 g
di cui zuccheri0,4 g
Fibre2,1 g
Proteine8,6 g
Sale0,07 g
Workflow di preparazione
Step 1
Rigenera in acqua calda o in padella secondo il servizio.
Step 2
Manteca con sugo o condimento per garantire tenuta e gusto.
Step 3
Impiatta mantenendo ritmo costante anche nei momenti di picco.
Perche sceglierlo
Una referenza pensata per cucina professionale
Servizio costante
La tecnologia Express aiuta a standardizzare tempi e risultato anche nei turni ad alto volume.
Identita di pasta fresca
Il formato alla chitarra mantiene un posizionamento premium e una percezione piu artigianale nel piatto.
Gestione semplificata
Shelf life lunga e formato professionale permettono una pianificazione piu stabile del magazzino.
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